Recette: Parfait Purée de butternut au panais

Purée de butternut au panais.

Purée de butternut au panais Vous pouvez avoir Purée de butternut au panais utilisant 5 Ingrédients et 2 instructions. Voici comment vous réalisez ça.

ingrédients de la recette Purée de butternut au panais

  1. C'est 1.5 kg of courge butternut.
  2. Préparer 400 g of panais.
  3. C'est 3 of CAS de très bonne huile d'olive.
  4. Préparer 1 of pincée de piment d'Espelette (facutatif).
  5. Préparer of Sel, poivre.

Purée de butternut au panais instructions de recette

  1. Epluchez et coupez en gros cubes, la butternut et les panais. Faites les cuire à la vapeur de préférence pendant 10 minutes. A défaut à l'eau salée pendant 20 à 25 minutes, mais cela sera plus aqueux..
  2. Ecrasez au presse purée ou la fourchette, les légumes. Ajoutez l'huile d'olive, et fouettez le tout. Salez et poivrée, ajoutez le piment d'Espelette. Dégustez bien chaud..

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