Recette: Appétissant Christstolle

Christstolle.

Christstolle Vous pouvez avoir Christstolle utilisant 21 Ingrédients et 4 instructions. Voici comment vous cuisinez ça.

ingrédients de la recette Christstolle

  1. Vous avez besoin 40 gr of d'écorce d'orange confite.
  2. Vous avez besoin 40 gr of d'écorce de citron confite.
  3. C'est 3 cl of rhum.
  4. Préparer 50 gr of raisins secs blonds.
  5. Préparer 50 gr of raisins de Corinthe.
  6. Vous avez besoin 250 gr of farine.
  7. Vous avez besoin 1/2 of paquet de levure chimique.
  8. Préparer 100 gr of sucre en poudre.
  9. C'est 5 gr of sel.
  10. Préparer 1 cuillère à café of cannelle.
  11. C'est 1 of zeste de citron râpé.
  12. Préparer 1 of zeste d'orange râpé.
  13. C'est 1 of jet de vanille liquide.
  14. Vous avez besoin 1 cuillère à café of d'eau de fleur d'oranger.
  15. Vous avez besoin 2 of oeufs.
  16. Préparer 90 gr of beurre en pommade.
  17. C'est 100 gr of fromage blanc en faisselle.
  18. Préparer 80 gr of d'amandes hachées.
  19. C'est 100 gr of pâte d'amande (facultatif).
  20. Vous avez besoin 25 gr of beurre fondu.
  21. Vous avez besoin of sucre glace.

Christstolle petit à petit de recette

  1. Taillez les écorces confites en petits dés et faites-les mariner dans le rhum.Faites tremper les raisins secs dans l'eau chaude. - Mélangez la farine et la levure (au robot, c'est moins usant !) ajoutez le sucre, le sel, les épices et aromates, puis les oeufs un à un. - Ajoutez ensuite le beurre en pommade, le fromage blanc, les amandes, les fruits confits et raisins égouttés et farinés (afin qu'ils ne tombent pas au fond mais soient joliment répartis dans le gâteau)..
  2. Etalez cette pâte en abaisse épaisse de forme allongée (sorry mais j'ai oublié de faire les photos de la préparation, oui c'est mal, je sais !) - C'est à ce moment la que vous décidez si vous aimez la pâte d'amande ou non....moi j'adore !!!! Elle donne un moelleux extraordinaire au gâteau et côté calories, nous ne sommes plus à ça près....donc si vous optez pour les calories, ajoutez de petits morceaux de pâte d'amande ou des bandes selon sa présentation, au centre de votre abaisse..
  3. Puis badigeonnez l'abaisse d'eau froide au pinceau et repliez-la sur elle -même afin qu'elle forme un gros boudin.
  4. Préchauffez le four à 230°. Enfournez à 230° (th.7-8) puis baissez immédiatement à 160° (th. 5-6) et laissez cuire pendant 1h. - Dés la sortie du four, badigeonnez le de beurre fondu et saupoudrez de sucre glace..

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