Comment cuisiner Parfait Purée de panais

Purée de panais.

Purée de panais Vous pouvez avoir Purée de panais utilisant 5 Ingrédients et 5 instructions. Voici comment vous cuisinez ça.

ingrédients de la recette Purée de panais

  1. Vous avez besoin 1 kg of panais.
  2. Préparer 25 cl of crème.
  3. Préparer 25 cl of lait.
  4. Préparer 15 gr of beurre (optionnel).
  5. C'est of sel et poivre.

Purée de panais instructions de recette

  1. Épluchez et coupez les panais en morceaux d'environ 2/3cm, pour que ça cuise rapidement..
  2. Mettez les dans une casserole avec moitié lait et moitié crème. Il faut que les légumes soient immergés. Portez à ébullition et faites cuire entre 10 et 15 minutes..
  3. Vérifiez la cuisson en plantant la lame d'un couteau dans les panais. Égouttez les panais et conservez le liquide de cuisson..
  4. Versez les panais dans le bol du mixer, ajoutez une petite louche du liquide de cuisson, et mixez !.
  5. Ajoutez petit à petit du liquide de cuisson jusqu'à obtenir la texture désirée. Salez. Poivrez (facultatif). Ajoutez du beurre (facultatif).

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