Recette: Parfait Tarte moelleuse aux lardons fumés râpé de jambon, crème fraîche

Tarte moelleuse aux lardons fumés râpé de jambon, crème fraîche.

Tarte moelleuse aux lardons fumés râpé de jambon, crème fraîche Vous pouvez cuisiner Tarte moelleuse aux lardons fumés râpé de jambon, crème fraîche utilisant 14 Ingrédients et 11 instructions. Voici comment vous cuisinez ça.

ingrédients de la recette Tarte moelleuse aux lardons fumés râpé de jambon, crème fraîche

  1. C'est of Ingrédients pour la pâte.
  2. Préparer 155 g of lait.
  3. Vous avez besoin 20 g of levure fraîche de boulanger.
  4. Vous avez besoin 250 g of farine.
  5. C'est 40 g of beurre.
  6. Vous avez besoin 1 of sucre.
  7. C'est 1 of oeuf.
  8. Vous avez besoin 1 of pincée de sel.
  9. Préparer of Ingrédients pour la tarte.
  10. Vous avez besoin 200 g of lardons fumés.
  11. Vous avez besoin 100 g of râpé de jambon fumé.
  12. Préparer 4 cuillères à soupe of crème fraîche à 15%.
  13. C'est of Parmesan à votre convenance.
  14. Vous avez besoin of Gruyère râpé à votre convenance.

Tarte moelleuse aux lardons fumés râpé de jambon, crème fraîche petit à petit de recette

  1. Mettre la levure le lait et le sucre dans la cuve du Magimix. Mettre en mode expert 10 minutes vitesse 3 à 37 degrés..
  2. A la sonnerie ajouter la farine le beurre, l'oeuf et le sel. Programmer de nouveau 10 minutes vitesse 3 à 37 degrés..
  3. À la sonnerie sortez la pâte de la cuve où laisser là lever dans le Magimix à 40 degrés pendant 15 minutes.Avec le bouchon..
  4. Ensuite dégazer la pâte n'hésitez pas à rajouter de la farine pour pétrir la pâte. Étaler la pâte en rond et la mettre dans un plat à tarte..
  5. Laisser lever 1 heure dans un endroit bien chaud soit dans un four à 40 degrés ou au dessus d'une source de chaleur style poêle à granulés avec un linge humide au dessus du moule..
  6. Une fois la pâte levée piquer le fond avec une fourchette. Étaler ensuite la crème fraîche,ajouter les lardons fumés,le râpé de jambon..
  7. Ajouter le gruyère rapé ainsi que le parmesan..
  8. Cuire la tarte environ 30minutes à 190 degrés..
  9. Servi ici avec une pomme de terre au four et une salade 🥗 d'endives 😋.
  10. Bon appétit 😉.
  11. Un régal 😋.

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