Recette: Parfait 🇫🇷🇬🇧 Galettes bretonnes (video) BASE00

🇫🇷🇬🇧 Galettes bretonnes (video) BASE00.

Vous pouvez cuisiner 🇫🇷🇬🇧 Galettes bretonnes (video) BASE00 utilisant 6 Ingrédients et 6 instructions. Voici comment vous réalisez ça.

ingrédients de la recette 🇫🇷🇬🇧 Galettes bretonnes (video) BASE00

1. Vous avez besoin 100 g of farine de froment (blanche T55) / Flour T55.
2. C'est 500 g of farine de sarasin / buckwheat flour.
3. Préparer 10 g of sel / Salt.
4. C'est 1 of verre de lait écrémé / 1 glass of milk.
5. Préparer 1 of oeuf / Egg.
6. C'est 1000 g of d'eau / Water.

🇫🇷🇬🇧 Galettes bretonnes (video) BASE00 pas à pas de recette

1. 🇫🇷 Mélanger les farines, le sel, le lait l'oeuf grossièrement / 🇬🇧 Mix roughly flours, salt, milk, egg.
2. 🇫🇷 Ajouter 500g d'eau et aglomérer l'ensemble / 🇬🇧 Add 500g of water and aglomerate the dough.
3. 🇫🇷 Fouetter à la main afin d'incorporer un maximum d'air dans la pâte / 🇬🇧 Whisk handmade in order to add air in the dough.
   
4. 🇫🇷 Ajouter le reste de l'eau petit à petit en continuant de fouetter. La pâte doit avoir un aspect lisse et liquide / 🇬🇧 Add water leftover step by step and continue hand whisking..
   
   
5. 🇫🇷 Après avoir laisser reposer la pâte quelques instants, étaler les galetets sur une Bilig bien chaude (230°c) et les garnir / 🇬🇧 After dough rest; spread out galettes on a hot bilig (230°c) and stuff it.
   
6. 🇫🇷 Astuce : ne pas oublier le beurre demi-sel! 🇬🇧 Tip : don't forget half salted butter!.